Рецепт картошечки по-иммигрантски «Шоб как у мамы» очень прост: берете горсть рыжиков, картофель и лучок. Рыжики обжариваете, добавляете мелко нарезанный лук, а потом картофель. Терпеливо ждете готовности картофеля, солите, перчите по вкусу и посыпаете травами. Накладываете на тарелку, наливаете стопочку и вспоминаете Родину… Что, вы думали, мы так ( Read more... )

Костер зажжен, платка поставлена, собакам выдали их вечерний йогурт, под присмотром мужа шкворчит мясо на плитке, а у меня есть пара свободных минут, чтобы написать этот пост. Когда бы вы не прочитали этот пост, знайте написан он прямо из нашего небольшого пасхального путешествия. Этакие путевые заметки голодного туриста (особенно когда этот турист ( Read more... )

Всего лишь в 3,5 часах езды на северо-запад от Сиднея за Голубыми Горами расположился уютный регион Mid-Western, в котором главной точкой притяжения является городок Mudgee с хорошо сохранившейся колониальной архитектурой, арт-выставками и винными подвальчиками. В соседние городки Rylstone, Kandos и Gulgong тоже стоит заглянуть. В этом посте я не ( Read more... )

А пойдемте-ка с вами гулять по австралийскому бушу (прим. автора: "бушем называют любую растительность, не посаженную руками человека")? Мне для этого далеко ехать не нужно: в Австралии в ландшафт почти любого города (а уж в Сиднее-то и подавно) умело вплетены не только парки и сады, но и даже огромные национальные парки - ибо территория позволяет ( Read more... )

Поездка в Forster для меня была своего рода уникальной - это место нам порекомендовал коллега мужа, и я заранее не планировала ничего (кроме места для ночевки) - вот где уникальность-то для меня, контроль-фрика. Честно говоря, я согласилась туда поехать, увидев одну фотографию Forster в Гугле, которая показывала панораму этого городка с высоты ( Read more... )

Давайте бороть австралийско-сиднейские стереотипы? Слышится ли вам в отзвуке слова "Сидней" шум моря и плеск волн? Неудивительно, мне это тоже иногда слышится! Про пляжи Сиднея, которых, кстати, более ста только в пределах города, можно рассказывать бесконечно. Но в Сиднее или точнее под Сиднеем есть еще и леса, горы, реки, озера и ... даже пещеры ( Read more... )

Каждый раз приезжая на пляж Бондай-Бич, я чувствую себя как на другой планете: переходишь дорогу к пляжу, а тут тебе на встречу идет белокурый ангел босиком, в гидрокостюме и с доской для серфинга подмышкой или девушка в шортиках и шлепанцах на босу ногу, словно не посмотрев на погоду за окном или в календарь. На Бондае особая атмосфера, которая ( Read more... )

История одной фотографии:
Во время нашей последней поездке по окрестностям Сиднея мы забрались на вершину горы Tomaree (Port Stephens, NSW, Австралия), прошлись кругом по смотровой площадке и уже собирались спускаться назад. Я уже сфотографировала каждый куст, метр океана. А мне всегда кажется, что я что-то забыла сфотографировать, поэтому я ( Read more... )

А давайте сегодня отправимся в Хантер Вэлли (Hunter Valley) - старейший винный регион Австралии, который находится в штате New South Wales, примерно в 2 часах езды от Сиднея или 1 часе езды от Ньюкасла. Здесь более 150 винных подвалов гостеприимно распахнут перед вами свои двери, но моя задача на сегодня - заглянуть лишь в несколько заранее ( Read more... )

"Ура! Четверг наконец-то настал, а значит, пора в дорогу!" - хотелось мне закричать вчера утром. У меня к вам предложение - а давайте отправимся в мини-путешествие по окрестностям Сиднея вместе? Мы - по одному особо приятному поводу, а вы - с нами за компанию! Моя идея состоит в том, чтобы ковать железо, пока горячо, т.е. публиковать посты прямо во ( Read more... )